블루베리 효능 부작용 같이 알아볼께요
안녕하세요. 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리 효능 부작용에 대해서 알아보는 시간 갖겠습니다. 블루베리는 포도보다 알이 훨씬 작은데도 불구하고, 단맛과 신맛을 같이 내면서 영양소도 풍부하여 의사들도 많이 권하는 과일인데요. 특히 모든 과일이 그렇듯이 껍질에 좋다는 영양성분이 많이 들어있다고 해요. 블루베리 껍질 속에는 과당성 올리고당, 클로로제닌 산, 켐페롤, 쿼써틴, p- 쿠마릭, 레스베라트롤, 농축된 탠닌, 베타 카로틴, 안토시아닌, 페룰릭 산 등이 들어있다고 하는데요. 저도 이 중 몇 개 빼고는 처음 들어보는 성분이네요. 뿐만 아니라 비타민 A, C, E, 아연, 철분, 엽산 등도 풍부하게 들어있다고 하네요. 과연 세계 10대 슈퍼푸드 답네요. 블루베리에 특히 많이 함유되어 있는 안토시아닌은..
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2023. 2. 26. 16:28